Обвалочный нож с гибким лезвием среднего размера. Имеет достаточно гибкое изогнутое лезвие, удобную, эргономичную рукоять, благодаря чему рука не устает при работе с мясом и с тушей. С таким ножом отделение мяса от кости - быстрая и легкая работа.
Этот обвалочный нож имеет мощный, острый и в то же время гибкий клинок, который делает нож быстрым, проворным и подвижным. Конструкция рукояти ножа позволяет использовать его как прямым так и обратным хватом.
Поскольку обвалка мяса предусматривает работу с большим и тяжелым весом, причем мясо нередко приходится отделять до кости здесь очень ценятся хорошие ножи, которые являются основным рабочим ножом мясника. А профессиональные ножи помогают работать более эффективно и с минимальным риском.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Victorinox |
| Страна производитель | Испания |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 6.8413.15B |
| Гарантийный срок | 60 мес |
| Длина лезвия | 150 мм |
| Колір леза | сріблястий |
| Цвет ручки | Черный |
| Лінійка (Серія) | SwissClassic |
| Материал ручки | Термопластик |
| Особенности | гнучке лезо |
| Назначение | обвалочний |
- Цена: 1 913 ₴




